brownies

Le brownies est un classique qu'on peut varier selon nos envies, ici avec mon fils, on a choisi le trois chocolats qu'on a trouvé dans "Le grand livre de la pâtisserie facile" de chez Marabout. Pour un moule ou un cadre de 20cm de côté: 125g de beurre 200g de chocolat noir 110g de sucre 2 oeufs moyens 185g de farine 1 pincée de sel 150g de chocolat au lait pâtissier coupé grossièrement au couteau 150g de chocolat blanc pâtissier coupé grossièrement au couteau Préchauffer votre four à 180°C. Beurrer et fariner votre... [Lire la suite]

Des petits brownies individuels, ça passe toujours, et ça remonte le moral en ce jour de rentrée. Pour environ 12 brownies individuels:  180g de beurre 150g de chocolat noir 385g de sucre 4 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 110g de farine 1 demi sachet de levure chimique 35g de cacao amer en poudre 100g de pépite de chocolat 100g de noisette, d'amande, de cacahuète concassé ou autre   Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner votre moule à muffins ou pour être sûr de les démouler facilement,... [Lire la suite]