chèvre

Un petit cake salé qui change un peu de l'ordinaire, j'avais déjà fait une tarte dans le passé avec ses saveurs, mais je ne l'ai pas partagé avec vous, car je la trouvais moche.  J'aime beaucoup ce petit goût sucré de la pomme, et celui de chèvre, les deux ensemble, ça donne quelque chose de tout doux. Pour un moule à cake de 20cm: 140g de farine 1 sachet de levure chimique 3 gros oeufs 120ml de lait 60ml d'huile neutre 160g de pomme épluchée et coupée en dès 200g de bûche de chèvre coupé en petits morceaux Herbes de... [Lire la suite]

Ces petites bouchées sont très simple à faire, et à chaque fois, c’est un succès, elles partent en quelques coups de dents. Vous pouvez les manger tièdes ou froides, en apéritif ou alors en entrée avec une salade verte. Pour une vingtaine de bouchées: 125g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait 90g de beurre fondu 2 œufs 1 bûche de chèvre coupée en petits morceaux 1 bonne pincée de romarin 1 pincée de sel 1 pincée de poivre   Préchauffer votre four à 180°. Beurrer un moule... [Lire la suite]

C’est une recette que mon fils adore, il finit son assiette à chaque fois (enfin presque, car il a un appétit d’oiseau). Pour 4 personnes :   Pour le crumble : 120g de beurre 120g de farine 120g de noisette en poudre Sel Poivre   A la main ou au robot, mettre tous les ingrédients dans un récipient et travailler les jusqu’à avoir une pâte granuleuse. Etaler le crumble sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et faire dorer légèrement au four à 200° pendant 15 minutes environ.     ... [Lire la suite]