27 avril 2015
Tarte à la noix de coco et au citron
J'ai fait cette tarte sur un coup de tête, et je ne regrette pas, je l'ai trouvé vraiment délicieuse, pas trop sucrée, acidulée juste comme il faut, je pense qu'elle fera partie de mes préférées à présent.
Pour une tarte de 22cm de diamètre:
Pâte sucrée à la poudre d'amande:
100g de beurre mou
80g de sucre glace
40g d'oeuf entier (vous battez un oeuf, et vous pesez le poids qu'il faut)
20g d'amande en poudre
200g de farine
1 pincée de sel
Travailler le beurre et le sucre glace à la spatule jusqu'à avoir un mélange... [Lire la suite]
