ours

Depuis un moment, j'avais une folle envie de faire un ours de Noël, je ne faisais que d'y penser, alors j'ai fini par céder à mon souhait. J'ai pris énormément de plaisir à le réaliser, et je suis assez contente de moi, même si il n'est pas parfait, j'ai compris quelques erreurs à éviter. Voici quelques étapes:   La veille ou quelques jours avant, faire la tête en RKT (c'est un mélange de riz soufflé et de chamallow).Il vous faut le même poids de riz soufflé et de chamallow, faire fondre les chamallow au micro-onde ou au... [Lire la suite]

Des macarons aux deux chocolats pour faire plaisir aux plus gourmands. Pour environ 24 macarons de 4cm de diamètre 70g de blanc d’œufs 90g sucre (45g+ 45g dans des coupelles séparées) 80g de poudre d’amande tamisée 80g de sucre glace tamisé 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré tamisé   Recouvrir une ou deux plaques de papier sulfurisé. Monter les blancs en neige, quand ils commencent à être mousseux, verser la première coupelle de sucre tout en battant, quand les blancs forment un bec, verser la... [Lire la suite]

Noël approche, on commence tous à penser aux cadeaux, certains d'entre nous ont déjà commencer les achats, à ce qu'on va pouvoir faire comme repas le jour du réveillon, quel gâteau choisir, en attendant ce jour magique, je vous présente mon petit gâteau sur le thème de Noël. C'est un moelleux aux noisettes avec une ganache chocolat, un délice pour les fans de noisette, et la recette est ici.